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salade de poulet

salade de poulet mayonnaise

Chef Gustave
Une salade de poulet fraîche, équilibrée et facile à préparer, idéale en sandwich ou sur un lit de salade verte. Parfaite pour les déjeuners rapides ou les pique-niques.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps total 15 minutes
Type de plat Salade
Cuisine Américaine
Portions 4 personnes
Calories 280 kcal

Ingrédients
  

  • 2 tasses de poulet cuit, effiloché (poulet rôti recommandé)
  • 1/4 tasse d’oignon rouge ou ciboule, finement haché
  • 1 branche de céleri, finement hachée
  • 1/2 tasse de raisins rouges, coupés en quartiers (optionnel)
  • 1 c. à soupe d’aneth frais haché (ou ciboulette, estragon)
  • 3 c. à soupe de mayonnaise
  • 2 c. à soupe de yaourt grec nature
  • 1/2 c. à café de graines de céleri (facultatif)
  • 1 c. à café de moutarde de Dijon
  • Sel et poivre, au goût
  • Jus de 1/2 citron

Instructions
 

  • Préparer les ingrédients : effilocher le poulet, couper les raisins, hacher l’oignon, le céleri et l’aneth.
    Dans un saladier, mélanger le poulet, les raisins, le céleri, l’oignon et l’aneth.
    Ajouter la mayonnaise, le yaourt, la moutarde de Dijon, le jus de citron et les graines de céleri. Bien mélanger.
    Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
    Servir immédiatement ou conserver au réfrigérateur jusqu’à 2 jours.