Salade de fruit mai
Cette recette facile de salade de fruit mai est un accompagnement parfait pour l’été. Je mélange la vinaigrette citron-gingembre avec des pêches, des fruits rouges et des cerises, mais d’autres fruits frais seraient aussi délicieux ici. Consulte l’article ci-dessus pour des suggestions !
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de jus de lime
- 1 cuillère à café de sirop d'érable, ou plus selon ton goût
- ½ cuillère à café de gingembre râpé
- Une pincée de sel marin
- 10 fraises, tranchées
- 2 pêches, tranchées
- ½ tasse de cerises Bing, dénoyautées et tranchées
- ½ tasse de myrtilles
- ½ tasse de framboises
- ¼ tasse de basilic frais, plus pour la garniture
- ¼ tasse de menthe fraîche, plus pour la garniture
Instructions
- 1-Dans un bol moyen, fouettez ensemble le jus de citron, le jus de lime, le sirop d'érable, le gingembre et le sel.2-Dans un grand bol, mélangez les fraises, les pêches, les cerises, les myrtilles, les framboises, le basilic et la menthe. Versez la vinaigrette par-dessus et mélangez pour enrober les fruits. Garnissez de basilic et de menthe, puis servez.